你知道吗?今天是个吃冷食的节日!

摘要:北京时间20200404关于【你知道吗?今天是个吃冷食的节日!】的具体情况和说明,让www.tyigu.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

小今邀你涨知识了~

春城无处不飞花,

寒食东风御柳斜。

大家都知道清明将至,春雨连绵,但有多少人知道,今天是寒食节,是一个吃冷食的节日。

禁烟火,吃冷食

寒食节,亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。在夏历冬至后一百零五日,清明节前一或二日。

在这一日,禁烟火,只吃冷食,所以叫做“寒食节”。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。

寒食节前后绵延两千余年,曾被称为民间第一大祭日。

寒食起源

春秋时期,晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年,大臣介子推始终追随左右、不离不弃;甚至“割股啖君”。

重耳励精图治,成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄,与母亲归隐绵山,晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山,介子推坚决不出山、最终被火焚而死。

晋文公感念忠臣之志,将其葬于绵山,修祠立庙,并下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思,这就是“寒食节”的由来。

寒食习俗

01. 禁火

寒食节古代也叫“禁烟节”,家家禁止生火,都吃冷食。

苏轼的《望江南·超然台作》中的“且将新火试新茶”,说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。

02. 拜祖

寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。

唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫(寒食拜扫附)”中,成为官方认同并倡导的吉礼之一。

后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。

03. 饮食

寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;

寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;

饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。

其中多数寓意深刻,如祭食蛇盘兔,俗有“蛇盘兔,必定富”之说。

04. 插柳

柳为寒食节象征之物,原为怀念介之推追求政治清明之意。

早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日,家家折柳插门”的记载,安徽、苏州等地还盛行戴芥花,佩麦叶来代替柳枝。

05. 踏青

踏春,盛兴于唐宋。

宋·李之彦《东谷所见》载:“拜扫了事,而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览,尽欢而归”。

明代《帝王景物略》记京效踏青场景为:“岁(寒食)清明日,都人踏青,舆者,骑者,步者,游人以万计。”可谓盛极。

06. 秋千

秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。

五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千,令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏,都中士民因而呼之”。

宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》,诗中描写为 “桥边杨柳垂青线,林立秋千挂彩绳。”

07. 蹴球

盛行于唐,《文献通考》载:“蹴球,盖始于唐。植两修竹,高数丈,络网于上,为门以度球,球工分左右朋,以角胜负。”

《州府元龟》载:“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭,观武臣及勋戚子弟会球,兼赐宰臣宴馔。”

宋代也有《太祖蹴鞠图》。

08. 咏诗

寒食节时,文人们或思乡念亲,或借景生情,感慨尤多,灵感顿生,诗兴大发,咏者甚多。

据查,仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首,宋金元词曲也有一百余首,成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。

09. 净肠

寒食节去野外采集野菜,不仅锻炼身体,而且也满足了人体所必须,一举两得。

在寒食节期间出来散散心,赏春踏青,能够预防精神上的疾病,对肝的调理也是相当有好处的。

经过了五千年的文化滋润,寒食与清明合二为一,成为缅怀故人,激励生人的节日。

小今提醒:清明时节,小雨纷纷,气温骤降,大家一定要注意保暖,可别着凉了。


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